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Strammer Max

von: erichserbe.de
Menge: für 1 Person
Zeit: ca. 15 Minuten

Zutaten:
1 große Mischbrotschnitte
50 g Schinkenwürfel (oder Scheiben)
1 Ei
10 g Margarine

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Zubereitung:
1. Margarine in der Pfanne auslassen und die Schnitte beidseitig anbraten

2. Schinken ebenfalls anbraten und auf die Schnitte geben

3. Ei in die Pfanne schlagen, braten und auf die Schnitte geben

Erich sprach:
Der "Stramme Max" war vor allem als kräftiges Frühstück bei den in der Landwirtschaft arbeitenden Männern beliebt.


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