DDR Rezept | Wolkenbruch | Ostdeutsch Kochen

Nicht nur in der DDR geboren und aufgewachsen, kennt Doris Schwabe durch ihre langjährige Tätigkeit als Köchin und später als Ausbilderin für Köche natürlich auch die DDR-Küche wie ihre eigene Westentasche. Seit 1976 kocht sie bereits für z. B. Hotels und Kindereinrichtungen und seit 2012 für Ostdeutsch Kochen.

Zwar nur die letzten Jahre der DDR erlebt, ist Toni Schwabe trotzdem mit den ostdeutschen Kochrezepten groß geworden und schätzt sie bis heute. 2011 hatte er deshalb die Idee für Ostdeutsch Kochen und schreibt, filmt, spricht und schneidet, neben der technischen Wartung seitdem auf diesen Seiten.

Ostdeutsch Kochen

DDR Rezept | Wolkenbruch

Zutaten

Zubereitung

1.

Gut zu wissen

DDR Rezepte und alles über ostdeutsche Esskultur

Schon probiert?

Bauernrouladen

Schürzkuchen

Kakao

Über Uns

Auch interessant