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DDR Rezept Wolkenbruch

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Zutaten

Für 1 Glas bei ca. 1 Minute Zubereitungszeit benötigt man:

4 cl Mocca-Edellikör (Kaffeelikör)
Kaffeesahne nach Belieben

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Zubereitung

1.

in das mit Kaffeelikör gefüllte Glas nach Belieben etwas Kaffeesahne dazu geben und genießen!

Gut zu wissen

Dieses sehr einfache und günstige Getränk bekam seinen Namen durch das typische Aussehen, in dem Moment, in dem man die Kaffeesahne zum Likör gibt.

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Über Ostdeutsch Kochen

Nicht nur in der DDR geboren und aufgewachsen, kennt Doris Schwabe durch ihre langjährige Tätigkeit als Köchin und später als Ausbilderin für Köche natürlich auch die DDR-Küche wie ihre eigene Westentasche. Seit 1976 kochte sie für z. B. Hotels und Kindereinrichtungen und seit 2012 lange Zeit auch für Ostdeutsch Kochen.

Zwar nur die letzten Jahre der DDR erlebt, ist Toni Schwabe trotzdem mit den ostdeutschen Kochrezepten groß geworden und schätzt sie bis heute. 2011 hatte er deshalb die Idee für Ostdeutsch Kochen und erstellte diese Seiten.

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