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DDR Rezept: # 198 Aschkuchen (Harzer Art)

zum Rezept...

Warum die Ostdeutschen heute immer noch gut kochen

Wir kochen gut
"Wir kochen gut - dieser Titel verspricht Qualität, denn wir wollen gut kochen“, lauten die ersten Zeilen des erfolgreichsten Kochbuchs der DDR, das auch heute noch in vielen Haushalten zu finden ist. 1962 erschien das Standardwerk der ostdeutschen Küche zum ersten Mal im „Verlag für die Frau, Leipzig". Seitdem gingen schätzungsweise fünf Millionen Exemplare über die Ladentheken – bis heute. Doch was macht den DDR-Küchenklassiker, der damals für 7,60 Mark zu bekommen war, auch nach der Wende noch so erfolgreich? Wir haben im Kochbuch gestöbert und Antworten gefunden.

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