Nicht nur in der DDR geboren und aufgewachsen, kennen unsere Köche durch ihre Tätigkeit als Schul- oder Kantinenkoch die DDR-Küche aus dem Effeff. Seit den siebziger Jahren waren die ostdeutschen Köche in Hotels, Kindereinrichtungen, Kantinen und Großküchen im Einsatz. Speziell für Ostdeutsch Kochen wurden typisch ostdeutsche Gerichte am heimischen Küchenherd nachgekocht.Ostdeutsch Kochen - Lecker, günstig und einfach schlicht: So schmeckt der Osten.
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