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Kochbuch - Erichs kulinarisches Erbe

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Bierbowle

von: erichserbe.de
Menge: ca. 5-6 Gläser
Zeit: ca. 10 Minuten (+ 1 Nacht)

Zutaten:

500 g Sauerkirschen, entsteint
200 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Flasche Rotwein
2 Flaschen Bier


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Zubereitung:

1. Sauerkirschen einzuckern und über Nacht ziehen lassen

2. am Morgen Rotwein über die Sauerkirschen gießen

3. kurz vor dem Servieren das Bier zugießen und vorsichtig verrühren


Erich sprach:

Wer Bier mag, wird an dieser Bowle seine Freude haben. Gut passt diese herbe Bowle auch zu Feierlichkeiten wie Weihnachten oder Silvester.



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