DDR Rezept Haferflockensuppe

Für 4 Personen bei ca. 20 Minuten Zubereitungszeit benötigt man:

1 l Milch
125 g Haferflocken
etwas Zucker (nach Geschmack)
1 Prise Salz

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1.

Milch mit Zucker und Salz aufkochen

2.

Haferflocken dazugeben und nach gewünschter Konsistenz ca. 10-20 Min. im köchelnden Wasser quellen lassen

Die bekömmliche und ein wenig in Vergessenheit geratene Hafenflockensuppe wurde vor allem gern zum Frühstück gegessen. Wer mag, kann noch etwas Butter und Vanillezucker dazu geben oder die Suppe gänzlich herzhaft abschmecken.